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Cursos y estudios / Elegir cursos y estudios
 
 
Por nivel académico y especialidades
  ESPECIALIZACIÓN
NIVEL DE  
FORMACIÓN   		  DIRECCIÓN HOTELERA ALIMENTACIÓN
Y BEBIDAS 		COCINA
FORMACIÓN TÉCNICA   Hostelería
(esp. en Restaurante)
3 		Hostelería
(esp. en Cocina)
3
FORMACIÓN UNIVERSITÀRIA * Carrera en Dirección Hotelera
(especialidades: dirección hotelera/dirección de AyB/dirección de cocina)
4
FORMACIÓN DE POSTGRADO Y ESPECIALIZACIÓN Master in
Hospitality Management
(Hoteles y Restaurantes)
1 		Postgrado
Dirección
Food & Beverage
1 		Postgrado en
Dirección de Cocina
1
Postgrado en
Pastelería de Restaurantes
1
FORMACIÓN CONTINUA Cursos Profesionales

Programa N = Duración del programa en años
*Grado en Turismo con especialización en Dirección Hotelera



Por estudios previos y salidas profesionales

A qué cursos puedo acceder si:


1. Tengo el diploma de educación secundaria (ESO)
 1a. Quiero ser Cocinero – Jefe de cocina  Hostelería: Técnico en Cocina (especialidad cocina)
 1b. Quiero ser Maître (responsable de servicio de restaurante)  Hostelería: Técnico en Cocina (especialidad servicio)
 
2. He estudiado bachillerato y tengo acceso a la universidad
 2a. Quiero ser director de hotel o restaurante  Carrera en Dirección Hotelera (esp. dirección hotelera)
 2b. Quiero ser director de restaurante  Carrera en Dirección Hotelera (esp. dirección AyB)
 2c. Quiero ser chef ejecutivo / cocinero empresario  Grado en Dirección Hotelera (esp. dirección de cocina)
 
3. He iniciado una carrera universitaria pero no la he terminado
 3a. Quiero ser director de hotel o restaurante  Grado en Dirección Hotelera
 
4. Tengo una carrera técnica en cocina
 4a. Quiero seguir especializándome en la cocina  Postgrado en Dirección de Cocina
 4b. Me quiero especializar en pastelería  Postgrado en Pastelería de Restaurante
 4c. Quiero tener conocimientos
       de dirección del departamento de Alimentos y Bebidas 		 Postgrado en Dirección de Food & Beverage
 
5. Tengo una carrera técnica en otra especialización
 5a. Quiero ser director del departamento de Food & Beverage
      (Alimentos y Bebidas) o de restaurante 		 Postgrado en Dirección de Food & Beverage
 
6. Tengo una carrera Universitaria
 6a. Quiero ser director de hotel  Master in Hospitality Management
 6b. Quiero ser director del departamento de Food & Beverage
     (Alimentos y Bebidas) o de restaurante 		 Postgrado en Dirección de Food&Beverage
 
7. Aunque no tengo estudios, sí tengo experiencia profesional demostrable en restaurantes y deseo seguir aprendiendo
 7a. En cocina  Postgrado en Dirección de Cocina
 Postgrado en pastelería de restaurante
 7b. Quiero ser director del departamento de Food & Beverage
      (Alimentos y Bebidas) o de restaurante 		 Postgrado en Dirección de Food & Beverage
 
8. Soy jefe departamental o director de un hotel o restaurante
 8a. Estoy interesado en cursos de corta duración de actualización  Cursos Profesionales
 
 
 
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Placa de Honor
del Turisme de Catalunya,
Generalitat de catalunya

Placa de Oro al Mérito Turístico,
Ministerio de Industria,
Turismo y Comercio

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