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Profesores a tiempo completo
Departamento de Alojamiento y Dirección
Ramon Arnalot
Gestión de Alojamiento
Jaume Bancells
Administración y Costes
Miquel Vives
Coordinador de Estudios
Ferran Gómez Margiotta
Gestión del Conocimiento / Tecnología de la Información
Edinson Prado
Gestión de Compras
Departamento de Restaurante y Eventos
Jordi Sala
Profesor - Jefe de Restauración y Ventas
Josep Sala
Sumiliería, Sala y Eventos
Jordi Amatller
Sumiliería, Sala y Eventos
Carles Orive
Sumiliería, Sala y Eventos
Departamento de Cocina y Pasteleria
Julián Martínez
Profesor - Jefe de Cocina y Producción
José Castillo
Profesor de Cocina y Nuevas Tecnologías
Félix Hernández
(Pastelería), Profesor - Chef pastelero
Joan Creus
Profesor de Cocina
Panda Gay
Profesor de Cocina
Fco. Javier Benítez
Profesor de Cocina y Pastelería
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Profesores colaboradores
Thomas P. Cullen, PhD
Consultor hotelero internacional
y profesor emérito de Cornell University (USA)
Robert Chase,
Consultor hotelero internacional
y profesor emérito de Cornell University (USA)
Michel Rochat
Consultor hotelero internacional
y antiguo director del Centro internacional de Glion (Suiza)
Michael Nowlis
Director de Programa ejecutivo de London Business School.Consultor internacional y antiguo director general
de IH&RA y del Institute de Management Hotelier
International Cornell-Essec (Francia)
Peter O'Connor, PhD
Academic Director - IMHI
(Institute de Management Hotelier International)br />
Xavier Guillot
Diplomado en Turismo: Director de alojamiento (Accor hotels)
David Baillif
Arquitecto
Jordi Gargallo
Director de proyectos de EquipTuris
Javier Vazquez Illa
Licenciado en Económicas y Master en Administración de Hoteles, Cornell University
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Profesores a tiempo parcial
Departamento de Empresa
Joan Haro
Economista y Abogado: Profesor de Marketing
Angel Michelena
Economista: Profesor de Economía y Contabilidad
Albert Gelpí
Pedagogo: Profesor de RR.HH. y Gt. De Calidad
Fernando Gómez
Humanista: Profesor de Atención al Cliente
Carmen Ramos
Abogado: Profesora de Legislación turística
Dr. Antoni Vila
Economista: Profesor de Finanzas
Dr. Jesús Álvarez
Ingeniero: Profesor de Dirección Estratégica
Josep Maria Vallsmadella
Economista: Profesor de Gt. de Food & Beverage
Emilia Martínez
Gobernanta: Profesora de Houskeeping
Dra. Mónica Jiménez
Profesora de RR. PP. y Comunicación
Ana Regatero
Profesora de Prevención de Riesgos y Ergonomía
Dr. Jordi Oller
Profesor de Nuevas Tecnologías de Comercialización
Lluís Serra
Licenciado en Administración de Hoteles
José Bernardo Peña
Diplomado en Turismo y Licenciado en Relaciones Laborales
Leyre García
Diplomada en Turismo y Dirección Hotelera y directora de hotel
Sonia Gil
Diplomada en Turismo y Dirección Hotelera y directora de hotel
Departamento de Idiomas
Debbie Gauntlett
Profesora – Jefe Departamento de inglés
Rosa Domingo
Profesora de inglés
Mabel Marfa
Profesora de inglés
Marion Rükert
Profesora - Jefe Departamento de alemán
Michael-Max Ginter
Profesora de alemán
Martine Roussel
Profesora - Jefe Departamento de francés
Marcel Baulenas
Profesor de francés
Departamento de tecnicas turísticas
Dra. María José Conde
Profesora de Geografía Turística y Guías Turísticos
Dr. Juan José Molina
Profesor de Patrimonio Cultural
Dr. Xavier Estruch
Profesor de Recursos Territoriales Turísticos
Dr. Albert Blasco
Profesor de Operaciones y Procesos
Dr. Juan Mª Jaén
Profesor de Mercado Turístico
Anna Sagrera
Dietista. Profesora de equilibrio alimentario
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