ÓRGANO DIRECTIVO
PRESIDENT
Ramon Serra Agut
DIRECTOR ACADÉMICO
José Hernández García
CONSEJERO DELEGADO
LLuís Serra Gras
ADMINISTRADOR
Jaume Bancells
DIRECTOR HOTEL GRAN SOL
Ramon Arnalot
CONSEJO DE DIRECCIÓN
Ramon Serra
José Hernández
LLuís Serra
Jaume Bancells
Ramon Arnalot
Miquel Vives
Jordi Sala
Julián Martínez
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ÁREA ADMINISTRATIVO - ACADÉMICA
COORDINADOR DE ESTUDIOS Y PRÁCTICAS
Miquel Vives
ORIENTACIÓN Y DESARROLLO PERSONAL Y PROFESIONAL
Deogracias Mellado Piedra
SECRETARÍA ACADÉMICA
Maria Dolors Serra,
Jefa de Secretaría
Blanca Roura,
Gestión Académica
MARKETING Y RELACIONES EXTERNAS
LLuís Serra
OFICINA ALUMNOS EXTRANJEROS
Blanca Roura
ASOCIACIÓN DE ANTIGUOS ALUMNOS Y BOLSA DE TRABAJO
Miquel Vives
INFORMÁTICA
Fernando Gómez
BIBLIOTECA-CENTRO DE RECURSOS
Ana dos Santos
LOGÍSTICA Y EDICIÓN
Marcial Bolzoni
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ÁREA ACADÉMICA-PROFESORADO
Professores a tiempo completo
DEPARTAMENTO DE ALOJAMIENTO Y DIRECCIÓN
Ramon Arnalot, Gestión de Alojamiento
Jaume Bancells, Administración y Costes
Miquel Vives, Coordinador de Estudios
Ferran Gómez Margiotta, Gestión del Conocimiento / Tecnología
de la Información
Edinson Prado, Gestión de Compras
DEPARTAMENTO DE RESTAURANTE Y EVENTOS
Jordi Sala, Profesor - Jefe de Restauración y Ventas
Josep Sala, Sumiliería, Sala y Eventos
Jordi Amatller, Sumiliería, Sala y Eventos
Carles Orive, Sumiliería, Sala y Eventos
DEPARTAMENTO DE COCINA Y PASTELERÍA
Julián Martínez, Profesor - Jefe de Cocina y Producción
José Castillo, Profesor de Cocina y Nuevas Tecnologías
Félix Hernández (Pastelería), Profesor - Chef pastelero
Joan Creus, Profesor de Cocina
Fco. Javier Banítez, Profesor de Cocina y Pastelería
Panda Gay, Profesor de Cocina
Profesores a tiempo parcial
DEPARTAMENTO DE EMPRESA
Joan Haro, Economista y Abogado: Profesor de Marketing
Angel Michelena, Economista: Profesor de Economía y Contabilidad
Albert Gelpí, Pedagogo: Profesor de RR.HH. y Gt. De Calidad
Fernando Gómez, Humanista: Profesor de Atención al Cliente
Carmen Ramos, Abogado: Profesora de Legislación turística
Dr. Antoni Vila, Economista: Profesor de Finanzas
Dr. Jesús Álvarez, Ingeniero: Profesor de Dirección Estratégica
Josep Maria Vallsmadella, Economista: Profesor de Gt. de Food & Beverage
Emilia Martínez, Gobernanta: Profesora de Houskeeping
Dra. Mónica Jiménez, Profesora de RR. PP. y Comunicación
Ana Regatero, Profesora de Prevención de Riesgos y Ergonomía
Dr. Jordi Oller, Profesor de Nuevas Tecnologías de Comercialización
Lluís Serra, Licenciado en Administración de Hoteles
José Bernardo Peña, Diplomado en Turismo y Licenciado en Relaciones Laborales
Leyre García, Diplomada en Turismo y Dirección Hotelera y directora de hotel
Sonia Gil, Diplomada en Turismo y Dirección Hotelera y directora de hotel
DEPARTAMENTO DE IDIOMAS
Debbie Gauntlett,Profesora – Jefe Departamento de inglés
Rosa Domingo, Profesora de inglés
Mabel Marfa, Profesora de inglés
Marion Rükert, Profesora - Jefe Departamento de alemán
Michael-Max Ginter, Profesora de alemán
Martine Roussel, Profesora - Jefe Departamento de francés
Marcel Baulenas, Profesor de francés
DEPARTAMENTO DE TECNICAS TURÍSTICAS
Dra. María José Conde, Profesora de Geografía Turística y Guías Turísticos
Dr. Juan José Molina, Profesor de Patrimonio Cultural
Dr. Xavier Estruch, Profesor de Recursos Territoriales Turísticos
Dr. Albert Blasco, Profesor de Operaciones y Procesos
Dr. Juan Mª Jaén, Profesor de Mercado Turístico
Anna Sagrega, Dietista Profesora de equilibrio alimentario
Profesores colaboradores
Thomas P. Cullen, PhD, Consultor hotelero internacional y profesor emérito de Cornell University (USA)
Robert Chase, Consultor hotelero internacional y profesor emérito de Cornell University (USA)
Michel Rochat, Consultor hotelero internacional y antiguo director del Centro internacional de Glion (Suiza)
Michael Nowlis, Director de programa ejecutivo de London Business School, Consultor internacional y antiguo director general de IH&RA y del Institute de Management Hotelier International Cornell-Essec (Francia)
Peter O'Connor, PhD, Academic Director - IMHI (Institute de Management Hotelier International)
Xavier Guillot, Diplomado en Turismo: Director de alojamiento (Accor hotels)
David Baillif, Arquitecto
Jordi Gargallo, Director de proyectos de EquipTuris
Javier Vázquez Illa, Licenciado en Económicas y Master en Administración de Hoteles, Cornell University
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